Roscos de anís

Con esta receta seguro que os coméis más de un rosco ;)

Unos dulces típicos de la gastronomía española. Ideales para cualquier momento y que se hacen muy rápidamente. El sabor y el olor intensos a anís los hacen irresistibles.

Los roscos de anís suelen hacerse más en el mes de diciembre ya que en Andalucía se suele comer por navidad. Espero que os guste mi receta. Pd: me salen muy ricos 😋

#anis sabrosos roscos de anís.

Hoy vamos a hacer unos roscos para todos los Santos riquísimos! En esta receta voy a utilizar como levadura bicarbonato de amonio ( lo pueden sustituir por levadura en polvo o polvos de hornear) así conseguiremos unos roscos con más volumen y la parte exterior quedará más dorada y crujiente. Muy sencillos de hacer y con un resultado estupendo.#singluten

Postre tradicional de semana Santa con un toque de anís y limón.Crujientes por fuera y muy esponjosas por dentro.

Hoy vamos a hacer unos roscos esponjosos y muy deliciosos!! Muy sencillos de hacer, con un resultado estupendo!

Una de esas recetas tradicionales de familia. Una de esas cosas que se nota que son de hace tiempo es que la trasmisión de la receta no se basa en gramos, litros, etc sino más o menos a ojo :)#cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #esparreguera #postrecasero #roscos

Para conseguir pasar algo mejor esta cuarentena, y sabiendo de la importancia de no salir de casa en estos días, os voy a traer un postre en el que los peques de la casa nos pueden ayudar.Me encantan los postres con sabor a anís, y si además se hacen al horno y en muy poco tiempo, tenemos unos dulces ideales para desayunar o para acompañar al café.Aguantan varios días y como veis en los ingredientes no pueden ser más sanos, pocos productos para un dulce riquísimo.

Después de ver varias veces en diferentes sitios los roscos se me apetecieron y le pedí la receta a la mamma. ( Como no tenía licor de anís pues he hecho unos inventos)#cocinafamiliar#lasrecetasdemama

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

Están muy buenos, los recomiendo 100%.

Podéis ver la vídeo receta en mi canal de youtube https://youtu.be/6Gpj1KNafoM

Es la receta de la abuela. Aunque ella los hacía sin canela

Esta receta está sacada tal cual del canal de Youtube de esos monjes, en los que van ofreciendo periódicamente vídeos con recetas tradicionales y sencillas... exquisitas. Yo tengo la Thermomix y las rosquillas de anís son una de las recetas que se pueden hacer con la máquina. No he probado a hacerlo con ella aunque seguro que están buenísimas. Pero la receta de este monje me pareció tan sumamente sencilla, que he decidido hacerlas a mano. Además de que en esta receta, había más anís y me apetecía más. Bueno, el resultado, exquisito. Os pongo aquí el link de la receta por si queréis ver el vídeo, y aquí la describo por quien la pueda aprovechar.https://youtu.be/ydXbAXjSueQAh! Os recomiendo suscribiros al canal.Las cantidades que yo pongo son la mitad de las que él propone en el vídeo, porque salen tantas que yo he decidido hacer menos.

Esta es la receta tradicional del pueblo de mi tía, he facilitado las medidas en gramos y mililitros, pero en realidad todo es aproximado, ya que harina será la que admita la masa (dependerá del tamaño de los huevos, del tipo de harina, de la cantidad de aceite, de anís...), y al final os doy también el truco definitivo para que no se pongan duras.

Ayer sábado hice mis rosco de Semana Santa, están riquísimo, la receta es la de toda la vida pero yo le he ido añadiendo algunas cositas mas, salen mucho, pero como yo suelo compartirlo con mis hermanas y mis padre pues al final me quedan hasta poquito vamos allá.

Esta receta me trae a la memoria recuerdos de infancia, de mi abuela preparando estas ricas rosquillas en la cocina, para la semana Santa,sabores y olores inconfundibles.... Espero que os gusten tanto como a mí. os dejo la vídeo- receta.https://youtu.be/VDLxDCBAkXY

Soy de las que piensa que es mejor no esperar nada de nadie, de esta manera es más habitual sorprenderse que decepcionarse con las personas.Para mí un simple gesto, una mirada o un comentario agradecido es un regalo. Y por qué os cuento esto? Pues va muy ligado a la receta de hoy. Mi vecino Jose, gran aficionado a la cocina y a la elaboración de pan en casa, es de esas personas que cuando habla te contagia su pasión de forma limpia y transparente. Me ha hecho el regalo de traspasarme esta receta que es la que hacía su madre. Una receta familiar, muy especial para él y que seguramente le trae recuerdos entrañables. Y yo no puedo estar más agradecida porque estas pequeñas cosas son las más grandes. Muchísimas gracias Jose!!!Espero que os guste!#mirecetario

Receta sacada de la maravillosa página de recetas de Raquel Carmona (también fotógrafa gastronómica): http://www.lostragaldabas.net/rosquillas-de-anis/Yo me atreví a añadir sólo cáscara de limón, que me pierde, el zumo de media naranja y cuatro cucharadas de leche, estaban de vicio y qué olor madre!!Gracias a mi hermana Mar por hacer esta receta conmigo y pasar un rato juntas tan agradable