Roscas de mamá
Mari Ramos @cook_2597782
Esta receta lleva en mi familia muchisimos años una receta que tenía pendiente, de hacer y compartirlas con vosotros .ya que para tiene un significado muy especial.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Batir las claras a punto de nieve, reservar. Aparte batimos las yemas con el azúcar hasta conseguir que dupliquen su volumen, que quede como una crema.
- 2
Mezclar las yemas con movimientos envolventes con las claras. Poner la levadura, el bicarbonato, ralladura de limón envolviendo suavemente. Poner la manteca poco a poco mezclando con movimientos envolventes, luego el vino y haremos lo mismo, y por último la harina poco a poco.
- 3
La iremos mezclando con la lengua hasta que veamos que ya no podemos seguir. Seguiremos a mano amasando, la masa debe quedar que se pegue un poco en las manos. Dejar reposar unas horas
- 4
Haremos las roscas y la freímos en aceite calentita pero freír a fuego medio. Pasar luego por el azúcar.
- 5
Y listas, espero que disfrutéis de esta receta que tiene tanto valor sentimental para mi, ya que las he aprendido de mi madre.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Ramos le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/10717053
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soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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