Una foto de ¡Magdalenas súper esponjosas!

¡Magdalenas súper esponjosas!

Brais Piñeiro
Brais Piñeiro @brais_pm

Te traigo la receta de magdalenas definitiva. Te puedo asegurar que con estas magdalenas triunfarás. Por su esponjosidad como una nube🥰😋

¡Magdalenas súper esponjosas!

Te traigo la receta de magdalenas definitiva. Te puedo asegurar que con estas magdalenas triunfarás. Por su esponjosidad como una nube🥰😋

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Ingredientes

1 h 30 min
15 unidades
  1. 4huevos
  2. 3 gSal
  3. 150 gazúcar
  4. Ralladura de 1 limón
  5. 100 gmantequilla
  6. 80 mLaceite de girasol
  7. 60 mLLeche
  8. 200 gHarina
  9. 10 glevadura química (Royal)

Paso a paso

1 h 30 min
  1. 1

    Bate los huevos junto con el azúcar hasta que espumen bien. Añade la ralladura de limón, la mantequilla derretida, el aceite y la leche. Bate de nuevo hasta que se integren todos los ingredientes.

  2. 2

    Incorpora la harina junto con la levadura (polvos de hornear) a través de un tamiz o colador. Guarda la mezcla en la nevera durante una hora tapado con film.

  3. 3

    Coloca las cápsulas de magdalena dentro de cada una de las cavidades de una bandeja para cupcakes. Puedes usar también moldes de silicona sobre una bandeja de horno. Llena 3/4 partes de los moldes y espolvorea un poco de azúcar encima, muy poco.

  4. 4

    Lleva la bandeja al horno, precalentado a 220° C- 428° F durante diez minutos. A los diez minutos, baja la temperatura a 200° C-392° F y sigue horneando cinco minutos más. Deja enfriar encima de una rejilla.

  5. 5

    NOTA: Se te conservarán muy bien si las guardas en una bolsita cerrada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Brais Piñeiro
Brais Piñeiro @brais_pm
Soy un joven cocinero que le gusta experimentar y probar nuevas recetas.¡¡¡Acompañame en todo este mundo 🌍 de la cocina 🍳!!!
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