Arroz con ajetes, habas y gambones

Si llegan a casa y te dicen: ¡¡cariño mira que me regalaron!!
Tu vas y miras la bolsa y te encuentras un manojo de ajetes y otro de habas, recién traído del campo, y que haces?, pues un arroz de quitarse el sombrero jejeje, gracias José Luis, la receta va dedicada con todo mi cariño.
Paso a paso
- 1
Ponemos una olla baja amplia o una paella con fondo de aceite y cuando esté caliente vamos a dorar ligeramente los ajetes cortados en tacos y las habas con un poco de sal, moviendo de vez en cuando, cuando esté ligeramente dorada la verdura vamos a añadir el tomate triturado, el pimentón y el colorante y dejaremos sofreír unos 10 minutos.
- 2
Rectificamos de sal y añadimos el arroz y lo nacaramos, removiendo bien todo el conjunto, añadimos el caldo y los gambones y dejamos cocer de 18 a 20 minutos.
Una vez apartado, dejamos reposar 5 minutitos y a disfrutar en familia, seguro Tevasapuntarrrr.
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