Tortilla de coliflor y rulo de cabra
Luz @Luz1957
Muy suave y agradable de comer, con el toque especial que le da el rulo en cabra.
#cocinademercado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocemos la coliflor 3 minutos en la olla rápida. La escurrimos bien y la aplastamos.
- 2
Desmigamos el queso.
- 3
Ponemos un poquito de aceite en la sartén y rehogamos la coliflor con el queso hasta que estén integrados.
- 4
Echamos los huevos batidos, removemos un poco para que empiece a cuajar y lo dejamos unos minutos para que cuaje bien.
- 5
Le damos la vuelta para que termine de cuajarse y ya está lista.
Ha sido una sorpresa muy agradable su sabor y textura.
¡Buen provecho!. 😋 😀
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luz le encantará ver cómo quedó.
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