Salmón con salsa de champiñones
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Paso a paso
- 1
Picar muy pequeña la cebolla. Limpiar y picar pequeños los champiñones
- 2
Salpimentar el salmón
- 3
En una sartén con muy poco aceite y a fuego medio-alto sellar el salmón. Retirar y reservar
- 4
En la misma sartén añadir un poco más de aceite, bajar el fuego a suave y pochar la cebolla. Cuando esté blanda añadimos los champiñones y un poco de sal. Subir el fuego a medio-bajo y dejar que se hagan los champiñones
- 5
Añadir la nata y el salmón reservado. Tapar y dejar que se haga el salmón y espese la salsa, unos 5-6 minutos
- 6
Emplatar, servir caliente recién hecho con el cebollino por encima. Buen provecho!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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