Merluza en salsa de champiñones

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Ingredientes

1 hora aprox
  1. Salsa de champiñones:
  2. 1cebolla
  3. 6champiñones
  4. 1/2 litrocaldo de pescado
  5. 1 vasitovino blanco
  6. 2 cucharadaspan rallado
  7. 1 cucharaditaazúcar
  8. 1 pizcasal
  9. Aceite de oliva
  10. Fileteso lomos de merluza en función de los comensales

Paso a paso

1 hora aprox
  1. 1

    La salsa es básicamente la misma que la de cebolla pero sustituyendo una cebolla por 6 champiñones grandes (que añado un poco más tarde que la cebolla puesto que el champiñon tarda menos en hacerse) y el caldo de pollo por caldo de pescado.

  2. 2

    . Una vez pasada la salsa, ponemos la merluza con la piel hacia arriba y en cuestión de 5 minutos aproximadamente ya la tendremos hecha.

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Ir CrM
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Colaboro con mi pareja en su web http://txema-blanca.com y canal de Youtube donde podras ver el blog con recetas hechas por nosotros y muchas cosas mas.instagram @ircrmcookandphoto @txema_blanca
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