Solomillo con Salsa de Champiñones
jonathan urbano @cook_4469586
https://youtu.be/iYoJwGWMGZA
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero ponemos una sartén a fuego alto y procedemos a sellar la carne 2 minutos por cada lado, retiramos y lo dejamos reposar
- 2
En la misma sartén agregamos un poco de mantequilla y pochamos la media cebolla, una vez pochada le agregamos el ajo y doramos un poco
- 3
Le agregamos los champiñones, y le agregamos un chorrito de vino blanco, dejamos que se evapore el alcohol y le agregamos la leche evaporada y la pimienta en grano
- 4
Dejamos que se mezclen bien los ingredientes y le añadimos un poco de sal, lo llevamos a la licuadora y lo licuamos todo, tiene que quedar una crema
- 5
Emplatamos el solomillo y le agregamos la salsa por encima y le damos un toque de romero y listo, una súper receta fácil, rápido y que no decepcionara a nadie
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jonathan urbano le encantará ver cómo quedó.
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soy un apasionado de la cocina que sube sus recetas a youtube, mi canal de youtube es: https://www.youtube.com/user/joni23vkblog: http://joni24vk.blogspot.com.es/
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