Coulant fit

Si hay algún postre que nos deja quedar bien, ese es el coulant.Además ofrece la posibilidad de dejarlo listo unas cuantas horas antes, con lo que, en el caso de tener invitados en casa, con tal de meterlo en el horno unos minutos antes del momento del postre, llega.Hay múltiples formas de hacerlo, desde hacer una sóla masa y meterla en el horno de tal forma que el interior no se haga, hasta hacer dos preparaciones distintas.La primera de las opciones no es que me guste mucho, ya que la harina queda cruda y no suele ser muy digestiva, así que me he decantado por la opción clásica, la original, la cual lleva a congelar el interior antes de su preparación.Para hacer el coulant, por lo tanto, hay que hacer dos preparaciones: el ganaché y la masa.Lo mejor es dejarlo listo unas 5 horas antes de la comida, para así tener congelado el interior y haber resposado la masa del bizcocho.Esta preparación da para hacer 8 coulants.

#familiar

Si soys chocoadictos como yo seguro que ya habéis probado el Coulant, que os parece si ahora lo hacéis vosotros! Es muy fácil y siempre lo puedes tener en el congelador preparado para cocinarlo y disfrutar!

Quién dice que cuidar la alimentación y disfrutar de un rico postre no es compatible? Este coulant es el ejemplo de que sí se puede, sin azúcar ni lactosa, bajo en grasas saturadas y rico en proteínas.La base de este coulant es la harina integral de avena de BIONSAN, claras de huevo, cacao en polvo desgrasado y sin azúcar, eritritol y un aporte extra de proteína aislada.Además, y para hacer esta receta más sencilla, se prepara en el microondas como un "mug cake", de forma rápida y sin manchar la cocina, solo disfrutar!Si quieres conocer los valores nutricionales de esta receta y todas sus propiedades, visita mi blog (enlace en mi perfil) y sígueme en Instagram @lacocinade_jota.#lacocinadejota #coulant #coulantdechocolate #coulantfit #coulantproteico #recetasfit #comidafit #comidareal #recetasfáciles #realfood #menúsemanal #comecomidareal #comidacasera #comidahealthy #comidaproteica #postrefit #postresaludable

Sigo buscando nuevas experiencias para mi paladar y nada mejor que el chocolate 🍫

Este volcán es simplemente irresistible! Y mejor aún lo puedes tener listo para hornear cuando te apetezca!!

Coulant de Chocolate

¡No olvides combinarlo con diferentes temperaturas!#RecetasNavidad

Os traigo una receta fácil de preparar, para quedar muy bien.

Receta de Petitfit (instagram)#fitvsfatA veces me preguntais por los moldes. Yo uso los de silicona de Lékué. Los podéis encotrar en su web, en la página de Megasilvita o en Amazon.

#1receta1arbol #dulces https://www.youtube.com/watch?v=cOBACb6_k4U&t=16s

Un postre facilísimo de hacer y con el que acertaras siempre. Me quedó oscuro por usar cacao en polvo en vez de harina para los moldes.

El coulant de chocolate es una delicatessen de chocolate creada por los grandes chefs. Dicen que debe sus orígenes a uno de lo más grandes genios de la cocina francesa: Michel Bras al que se asocia el término "coulant", también el maestro chocolatero más famoso de toda Europa, el alicantino **Paco Torreblanca** tiene su versión del "Coulant".El coulant de chocolate francés se le conoce también por otros nombres o denominaciones: Souflé de chocolate, Paradise de chocolate (Paraíso de Chocolate, precisamente la denominación de Torreblanca).Esta receta es la de Paco Torreblanca.Vídeos: Coulant de chocolate

Hace justo 40 años, el gran chef francés Michel Bras (propietario de un restaurante de tres estrellas Michelin) patentó la receta del coulant de chocolate. En algunos países es conocido con otros nombres, en Italia, es: soffiato, en Argentina: volcán de chocolate.Así que podemos decir que éste, es un falso coulant, pero para las veces que lo vamos a preparar, el secreto queda a salvo 🤐. En realidad, elaboramos un bizcocho con un elevado contenido en materia grasa y chocolate, y una mínima cantidad de harina, y al hornearlo en porciones individuales, el calor no llega a cuajar el interior, dejando crudo el corazón del bizcocho, como una crema de chocolate fluida, que queda estupenda. Esta receta la aprendimos en el taller de San Valentín 💗, de @Irene_Guirao, de #CookpadHomeAcademy, a nosotros nos gusta tomarlo con la acidez de kiwi 🥝, esa mezcla de sabores y texturas es la mejor manera de terminar una buena comida.

Postre exótico que sorprenderá #bizcocheando

#mirecetarioOs gusta el chocolate?? Pues probad estos coulants que os llevarán directos al paraíso...con ese chocolate chorreante en su interior...mmmmm ....hoy toca portarse mal y ser unos pecadores😎

Hoy os traigo una receta, que hace la debilidades de grandes y pequeños, en mi casa es una receta que encanta a todos y de vez en cuando la preparo ...Es sencilla de hacer y quedan buenísimos acompañados de helado, espero que os animéis a hacerlo, un besote enorme a todos

Facil y rico postre, a los amantes del chocolate les encantara. ;)