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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 2 dientesajo
  2. 400 gr.Garbanzos cocidos
  3. 75 grSemillas de sésamo tostado
  4. 30 grLimón exprimido
  5. 50 grAceite Virgen
  6. 75 grPimientos del piquillo
  7. 1 c/ssal
  8. 1Pimentón se La Vera (para decorar)
  9. 20 grPimientos del piquillo (Para decorar)

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Pelar y cortar el Ajo

  2. 2

    Escurrir los Garbanzos Cocidos.

  3. 3

    Añadir en un vaso de Batidora minipimer los Garbanzos, el Ajo, las semillas de sésamo, el Limón exprimido y el aceite.
    Triturar (añadir agua en caso de espesar demasiado)

  4. 4

    Rectificar de sal y añadir los pimientos del piquillo.

  5. 5

    Triturar nuevamente.

  6. 6

    Servir en un bol... espolvorear el pimentón y colocar el pimiento picado en pequeñas tiras.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Victor Moreiro
Victor Moreiro @elrotoro

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