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Ingredientes

  1. 400 ggarbanzos cocidos
  2. 120 gpimientos piquillo (6 uds)
  3. 2 cda.Tahina
  4. 1cdita. Comino
  5. 1ajo
  6. Zumo de 1/2 limón
  7. 1/2 cditapimentón picante
  8. Pimentón dulce, sésamo, sal y aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Triturar los garbanzos, los pimiento, la tahina, el comino, el pimentón picante, el ajo, el zumo de limón y sal al gusto.

  2. 2

    Añadir un poco de agua hasta conseguir la consistencia deseada.

  3. 3

    Servir acompañado de regañás (galletas de sésamo) y bastoncitos de zanahoria.

  4. 4

    Emplatar y espolvorear con sésamo tostado y pimentón dulce.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Reich
Reich @reich
Hola, es pasta de sésamo, lp venden en tiendas pakistanis y algunas secciones de supermercado o tiendas de alimentacion internacional.

Escrita por

Reich
Reich @reich
Barcelona
¿Quien dijo que no se puede cocinar algo sublime en menos de 1/2 h. con productos congelados y/o enlatados?Me encanta cocinar. Si tengo tiempo de hacer la compra, escojo los mejores ingredientes, pero la mayoría de veces disfruto convirtiendo ingredientes comunes en platos especiales en tiempos récord.
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