Hummus al pimiento del piquillo

Mayte Sweet
Mayte Sweet @cook_2251333
España

Un rico entrante, aperitivo, con el cual se puede untar pan, mojar picos...y lo que se os ocurra. Rápido y sencillo.

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 400 grgarbanzos cocidos
  2. 100 grpimientos del piquillo asados
  3. 1 dienteajo
  4. 1 cdacomino
  5. 1/2 cda sal
  6. 1 cdaperejil picado
  7. 2 cdasaceite
  8. 1/2 limón

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Para comenzar exprimimos el medio limón.

  2. 2

    En el vaso de la batidora se añaden todos los ingredientes y se bate hasta conseguir una textura cremosa.

  3. 3

    Para presentar, lo colocamos en un bol, junto con unos picos, garbanzos cocidos sin triturar y unas hojas de perejil.

  4. 4

    Sugerencias: puedes utiliar garbanzos de bote ya cocidos (hay que lavarlos antes de usarlos) y una lata de pimientos del piquillo ya asados, de esta forma no tardaras más de 5 minutos en preparar este aperitivo tan suculento.

  5. 5

    Y listo para comer!!!

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Escrita por

Mayte Sweet
Mayte Sweet @cook_2251333
España
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