Galletitas tipo "habanos" con avena y cascarilla 🤎(⁠゜⁠o⁠゜⁠;

Andrea Fernanda Martinez
Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook
Argentina. 🇦🇷

#DelantalGlobal2024#recetasconavena
Cómo si fueran aqueeeee...llos habanitos, recuerdan ? 😀pero en versión saludable , usaremos claro la avena ...👩‍🍳

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Ingredientes

+ 20 minutos
salen 18 raciones
  1. 1cditas.semillas chía remojadas en 3 cdas.agua
  2. 100 gr. Allbran (4 cdas.molidas)
  3. 100 gr.cascarilla (4 cdas molidas)
  4. 2 cdas.cacao amargo en polvo
  5. 3 cdas.azúcar mascabo
  6. 4 cdas.avena arrollada instantánea
  7. 1 cdita.polvo de hornear
  8. 1 cditamezcla de especias
  9. 2 cdas.aceite girasol
  10. 70 a 80 c.cleche de avena, común o jugo de fruta
  11. 1 puñadopasas de uva negras
  12. Extra :
  13. papel manteca o manteca p/molde

Paso a paso

+ 20 minutos
  1. 1

    Remojar las pasas (en agua o algún licor o vino). En una taza pon la chía y agua para remojar también, esto se convertirá en un gel que usaremos..😉

  2. 2

    En un bowl colocar el all bran, la cascarilla molida, el cacao y el azúcar, añadir el polvo de hornear y las especias, mezclar todo.

  3. 3

    Sumar la avena, esta la dejo así entera sin procesar para que se note el grano en las galletitas.

  4. 4

    Agregar la chía remojada ( que servirá de aglutinante - reemplazando al huevo - y el aceite. Finalmente mojaremos con algún líquido como indico en los ingredientes y ponemos las pasas de uva, mezclando bien para hacer una buena pasta.

  5. 5

    Preparar un molde para horno con papel manteca o enmantecando apenas. Colocar pasta en un molde con forma de palitos, llenar bien, luego con un cuchillo fino desmoldar con cuidado y ubicar en la placa de horno, afirma con tus dedos moldeando las formas.

  6. 6

    Nota 👩‍🍳: sino cuentas con un molde de este tipo puedes hacer esto mismo con las manos 🙌

  7. 7

    Hornea por 15 minutos a casi 180 °. Puedes bañar estas galletitas con chocolate derretido, yo preferí dejarlas así: al natural y apreciar todos estos sabores.😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

GRACIELA CUARZO🇦🇷
GRACIELA CUARZO🇦🇷 @Gracie_09_Cuarzo
Hola Andrea. 😃, que receta novedosa e interesante. Me alegra verte creativa. Te mando un abrazo y que tengas buena semana 😗😗

Escrita por

Andrea Fernanda Martinez
Argentina. 🇦🇷
Cocino desde chica con lo que me enseñó mi mamá y mi experiencia de economizar tiempo y pesos .😁
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