Rosca de reyes rellena de frutos secos glaseada de queso crema

Aydee Gtz
Aydee Gtz @cook_4960914
Saltillo Coahuila

Esta receta gourmet la ví y me agradó por el relleno y el glaseado, le hice unos cambios, la verdad queda muy rica a mis hijas les encantó .

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Ingredientes

  1. 700 gharina
  2. 1 sobrelevadura
  3. 2huevos
  4. 70 gmantequilla
  5. 60 gazúcar
  6. 1 cucharadavainilla
  7. Ralladura de 1 naranja
  8. 1/2 cucharaditasal
  9. 1/3 tazaleche tibia
  10. 1 cucharadaazúcar
  11. 1 cucharadade harina
  12. Canela en polvo
  13. Nueces, arándano, almendras  o cualquier otra fruta seca
  14. 1/2queso crema
  15. al gustoCanela molida

Paso a paso

  1. 1

    En un recipiente agregar la leche tibia con el azúcar, levadura, cucharada de azúcar y cucharada de harina, dejar por 15 a 20 min y reservar

  2. 2

    En otro recipiente grande mezclar harina, sal, azúcar, mantequilla y desastre con la mano o batidora..

  3. 3

    Después agregar la mezcla de levadura, vainilla, raspadura de naranja y amasar por 20 a 30 min..si queda pegajosa agregar un poco de harina..y seguir amasando hasta que no se pegue en la mano.

  4. 4

    Ya que esté lista la masa dejar reposar 30 a 40 min hasta que crezca la masa y después extenderla formando un rectángulo

  5. 5

    Después untar de queso crema y al final agregar las frutas secas

  6. 6

    Cerrar la masa

  7. 7

    Y cortar por la mitad

  8. 8

    E ir haciendo como una tresna y untar de huevo batido

  9. 9

    Hornear por 40 min o hasta que esté dorada, para el glaseado Mezclar ½ queso crema con 3 cucharas de azúcar glas y ⅓ de taza de leche y mezclar y bañar la rosca

  10. 10

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Aydee Gtz
Aydee Gtz @cook_4960914
Saltillo Coahuila
Me encanta cocinar para mi familia y compartir con mis amig@s las recetas que hago. Preparar todo tipo de postres, pasteles, galletas, decoraciones etc etc😉 💞
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