Cup cakes de zanahoria y frutos secos

ruthmedina03
ruthmedina03 @cook_1268951

Por Ruth Medina, Guatemala, C.A.
Es una receta rica, nutritiva, y no afecta tu hígado, ni estómago. He creado mis propias recetas por asuntos de mi salud. Será un gusto compartir más. Gracias por el espacio.

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Ingredientes

6 raciones
  1. 1 tazaharina blanca o integral
  2. 2huevos enteros
  3. 1/2 tazaaceite vegetal
  4. 3/4 tazaazúcar morena
  5. 1 cucharadavainilla
  6. 1/4 cucharaditasal
  7. 1 cucharaditapolvo para hornear o bicarbonato
  8. 1/4 cucharaditanuez moscada
  9. 1 cucharadacanela en polvo
  10. 1zanahoria grande rallada
  11. Pasas, nuez, almendra, arándanos, pueden ponerle todas o las de su preferencia, aunque yo les pongo todos, picaditos

Paso a paso

  1. 1

    Batir todo a velocidad alta, por 3 minutos, excepto la harina y los frutos y semillas secos

  2. 2

    Agregar la harina poco a poco, luego la zanahoria y frutos y semillas

  3. 3

    Rociar aceite en spray en el molde para cupcakes y hornear durante 20 min. a 170grados, porque se cocinan rápido. Súper ricos

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Comentarios (3)

Ale Guerrero
Ale Guerrero @cook_5845699
Muy facil de realizar, y riquisimos! gracias por compartir!

Escrita por

ruthmedina03
ruthmedina03 @cook_1268951

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