Tortiglioni con espinacas y gambones

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Hidratos de carbono para antes de hacer ejercicio.
#cocinandoespinacas
#DelantalGlobal

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Ingredientes

20’
2/3 raciones
  1. 1 puñadoespinacas
  2. 250 grtortiglioni
  3. Aove
  4. 125 grgambones congelados
  5. 1ajo
  6. 5 cucharadasaove
  7. 1 pellizcohierbas provenzales
  8. 1 cucharaditacafé de pimentón dulce De la Vega

Paso a paso

20’
  1. 1

    Primero, lava muy bien las espinacas, dejándolas en remojo unos 30’

  2. 2

    Luego, seca y corta un puñado.

  3. 3

    Pon dos cucharadas de aove en una cazuela, y el pimentón, dale dos vueltas, añade las espinacas. Remueve y deja que se cuezan unos minutitos.

  4. 4

    Cuando estén tiernas, resérvalas

  5. 5

    Pon agua a hervir y cuando hierva, echa una pastilla de pescado o un sobre de caldo Dashi y añade los tortiglioni y un pellizco de hierbas provenzales

  6. 6

    Cuando la pasta esté a tu gusto, quita el caldo y resérvalo

  7. 7

    Entonces, añade las espinacas y un poco de sal

  8. 8

    Entretanto, lamina un ajo sobre los gambones, echa un hilo de aove y ponlos en el microondas 4’ a toda potencia

  9. 9

    Mézclalo bien. Si ves que es necesario, añade un poquito de caldo

  10. 10

    Pon los tortiglioni en una cazuela de barro

  11. 11

    Distribuye los gambones por encima y ya está listo para servir!

  12. 12

    Bon profit!!

  13. 13

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
Que buena pinta Tesa! Son de esas recetas de pasta que me encantan. Me guardo la idea!

Escrita por

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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