Tortellinis en salsa con tomate y espinacas
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina
Últimamente o estoy muerta de hambre y todo me sabe a gloria o es que salen deliciosas recetas. Y más fácil y rápida no puede ser.
#mirecetario
Tortellinis en salsa con tomate y espinacas
Últimamente o estoy muerta de hambre y todo me sabe a gloria o es que salen deliciosas recetas. Y más fácil y rápida no puede ser.
#mirecetario
Paso a paso
- 1
Los ingredientes (si utilizas tortelinis secos, el tiempo de preparación serán unos 10 minutos más)
- 2
Troceamos burdamente las espinacas
- 3
Pelamos y troceamos pequeñitos, los ajos
- 4
Cocinamos los tortellini en agua salada hirviendo, siguiendo las instrucciones del envoltorio. Si se trata de pasta fresca, serán unos dos minutos.
- 5
En una sartén o cazuela baja ponemos a dorar el ajo con un chorrito de aceite
- 6
Añadimos las espinacas y rehogamos hasta que empiecen a arrugarse
- 7
Agregamos los tomatitos partidos por la mitad
- 8
Y las hierbas
- 9
Salpimentamos y rehogamos par integrar
- 10
Incorporamos la nata y el queso parmesano
- 11
Y removemos hasta que nos quede una salsa espesita.
- 12
Vertemos los tortellinis que tendremos escurridos y rehogamos unos segundos para que queden bien empapados de salsa.
- 13
Ya solo queda comerse este delicioso manjar. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? le encantará ver cómo quedó.
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