Costillas con patatas y guisantes
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Un sabroso guiso de Costillas con patatas y guisantes. Con todo el sabor de la cocina casera. Un buen sofrito y trocitos de panceta que enriquecen un plato con el que seguro que no pasarás frío!!
Costillas con patatas y guisantes
Un sabroso guiso de Costillas con patatas y guisantes. Con todo el sabor de la cocina casera. Un buen sofrito y trocitos de panceta que enriquecen un plato con el que seguro que no pasarás frío!!
Paso a paso
- 1
Rehogamos la cebolla, el puerro y las zanahorias, con un toque de sal marina, hasta que estén pochadas
- 2
Agregamos entonces las costillas y las pancetas, salpimentamos, e integramos unos minutos hasta que hayan cambiado ya de color
- 3
En ese momento, añadimos las papas, el laurel, el tomillo y el caldo y llevamos a ebullición
- 4
Hacemos una picada con las galletas, los ajos y el pimentón y se lo añadimos al guiso
- 5
Dejamos que hierva una media horita a fuego lento, en chupchup suave. Añadimos luego los guisantes y dejamos cinco minutos más
- 6
Y a comer!! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CocinarParaCuatro le encantará ver cómo quedó.
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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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