Base galletas digestive para tarta

Adrianagp
Adrianagp @Adrianagp20

Versión alternativa a (que también salen muy buenas sustituyendo la harina integral por copos de avena):
https://www.directoalpaladar.com/postres/como-hacer-galletas-digestive-receta

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Ingredientes

30 min
350 g
  1. Hacer las galletas
  2. 90 gharina de repostería
  3. 135 gcopos de avena suaves
  4. 4 glevadura química Royal
  5. 110 gmantequilla sin sal
  6. 40 gazúcar glasé o 3 dátiles
  7. 30 mlleche de avena
  8. 1 pizcasal
  9. Hacer la base para tarta
  10. 150 ggalletas
  11. 30 gmantequilla
  12. 1 chorritoleche de avena

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Mezclamos todos los ingredientes de la primera sección y batimos hasta que quede una masa sólida pero que se pueda trabajar con el rodillo.

  2. 2

    Como vamos a usar las galletas para la base, simplemente extendemos la masa en un papel de horno con el rodillo (no hago las galletas individuales). Hacemos algunos cortes a la masa para que se cocine mejor por dentro.

  3. 3

    Horneamos a 175°C durante 15-20 minutos.

  4. 4

    Pesamos 150 g de la masa de galleta horneada y mezclamos con la mantequilla y el chorrito de leche. Nos quedará con esta consistencia.

  5. 5

    El resto que sobra lo partimos en trocitos y se pue den tomar como galletas.

  6. 6

    Extendemos la masa en nuestra fuente para la tarta y ya tenemos nuestra base.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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