オカヒジキのサラダ
シャキシャキとした歯ごたえが心地よく、またビタミン、カルシュウムも豊富です
このレシピの生い立ち
４０も半ばになると野菜とらなあかんやろ
作り方
- 1
オカヒジキを１～２分茹で、冷水にとって５分ほどさらす。
- 2
ニンジンを千切りにして、ごま油で炒めておく。
- 3
オカヒジキを３センチぐらいに切り、千切りにしたハム、炒めたニンジンを加えてドレッシングで合えて出来上がり。
コツ・ポイント
茹ですぎず、さらし過ぎず
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