牛丼
まもる @cook_40013533
朝のどんぶりシリーズ第３弾です。
おなじみの牛丼は圧力鍋で
ささっと作っちゃいます。
このレシピの生い立ち
ちまたの牛丼やさん、これって時々無性に食べたくなるんですよね。
でもささっと作りたいので、
圧力鍋で。
牛丼
朝のどんぶりシリーズ第３弾です。
おなじみの牛丼は圧力鍋で
ささっと作っちゃいます。
このレシピの生い立ち
ちまたの牛丼やさん、これって時々無性に食べたくなるんですよね。
でもささっと作りたいので、
圧力鍋で。
作り方
- 1
たまねぎは少し薄めの小口ぎり。牛肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
圧力鍋に１、ひたひたの水をいれ煮立たせる。
アクが浮いてくるので
丁寧に取り除く。 - 3
水分がもし多いようなら
（たまねぎからたくさん出る場合があります）
お肉にひたひたぐらいに捨て、さらに千切りのしょうが、調味料を入れ、圧力
をかける。１５分。
圧を抜いて暖かいご飯の上にかける。
コツ・ポイント
最初に牛肉からでるアクを取り除いてから圧力をかけるのが、さっぱり仕上がるコツです。１５分の圧力はたまねぎは殆どとろけそうなので、もしいやなかたは１０分ぐらいでいいと思います。
似たレシピ
-
超簡単☆甘辛が旨い！しょうが風味の牛丼 超簡単☆甘辛が旨い！しょうが風味の牛丼
超簡単シリーズ☆どんぶり編！な〜んと計量カップではかるだけで甘くておいしく牛丼ができちゃう！煮汁を半分になるまで煮るだけ
-
ラゴスティーナ生活〜めちゃうま圧力牛丼〜 ラゴスティーナ生活〜めちゃうま圧力牛丼〜
ラゴスティーナの圧力鍋始めました！20分でこんなに美味しい牛丼が…！旨味凝縮、お肉トロトロの美味しい牛丼できました。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17355780
