Rulo de salmón, roquefort y piñones
Paso a paso
- 1
Abrimos el rulo de bizcocho y lo extendemos.
- 2
Extendemos por toda la base el queso de untar con pimientos.
- 3
Vamos poniendo encima del queso untado las lonchas de salmón ahumado.
- 4
Lavamos varias hojas de lechuga las secamos y las partimos muy menuditas y las rociamos por encima del salmón.
- 5
Echamos por encima también el huevo hilado y empezamos a enrollar el bizcocho ayudándonos del mismo papel en el que viene envuelto.
- 6
En un vaso batidor echamos la cuña de roquefort troceada, el brick de nata y 2/3 cucharadas de margarina o mantequilla y lo batimos mezclándolo todo muy bien.
- 7
Con un pincel de cocina vamos cubriendo nuestro rulo de la crema que hemos hecho con roquefort cubriéndolo todo y después le rociamos unos piñones por encima y listo.
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