Rollitos de salmón, tapenade y jamón de york

asuncion.mc
asuncion.mc @cook_Cuca_Martinez

Fue uno de mis primeros platos y a mis amigos les encanto😋😋😋😋y desde entonces me animé a cocinar👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳

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Ingredientes

  1. ----Para el de salmón necesitaremos:
  2. 1 bolsapara hacer fajitas del Pan Bimbo
  3. 100 gsalmón ahumado
  4. Mantequilla
  5. -----Para el de tapenade:
  6. 1 dienteajo
  7. 100 gaceitunas negras sin hueso
  8. 30 grsalcaparras
  9. Pimienta recién molida
  10. 30 grsanchoas
  11. 1 bolsalechuga de brotes verdes
  12. ------Para el jamón de york:
  13. 100jamón de york
  14. Mantequilla
  15. Queso crema
  16. Cebollino

Paso a paso

  1. 1

    Estenderemos la fajita y untaremos la mantequilla y encima pondremos el salmón ahumado, enrollaremos y envolveremos en papel film y haremos como un caramelo y reservaremos en la nevera.

  2. 2

    En un turmix dispondremos las aceitunas negras, el ajo, las alcaparras, la pimienta, y las anchoas, trituraremos hasta obtener una pasta, cogeremos la fajita pondremos un poco de mantequilla y pondremos los brotes de lechuga y encima la tapenade que hemos hecho, envolveremos en papel film y reservaremos a modo de caramelo, en la nevera.

  3. 3

    Para el jamón de york, cogeremos la fajita le pondremos el queso crema y encima el jamón de york y un poco de cebollino, también envolveremos con papel film y envolveremos también a modo de caramelo y reservaremos en la nevera hasta que estén duros

  4. 4

    Una vez pasadas unas 2 horas, las sacais las cortais en rodajas y las disponeis en una pizarra y adornais con lo que más os guste, yo le puse huevo hilado y 🍒 cerezas, para beber una botella de cava, buenisssssimo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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