Mie Titi khas Makassar

Mie titi salah saru kuliner populer khas Makassar terdiri dari mie yang digoreng kering dan disiram kuah kental mirip capcay. Di Makassar sendiri varian kuah paling favorit itu kalau isinya sayuran dan seafood.
Mie Titi khas Makassar
Mie titi salah saru kuliner populer khas Makassar terdiri dari mie yang digoreng kering dan disiram kuah kental mirip capcay. Di Makassar sendiri varian kuah paling favorit itu kalau isinya sayuran dan seafood.
Cara Membuat
- 1
Goreng mie ke dalam minyak yang banyak hingga garing dan kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
- 2
Siapkan bahan kuah :
- 3
Panaskan minyak. Tambahkan minyak wijen, tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay dan jahe hingga harum.
- 4
Tambahkan kecap asin dan saos tiram. Aduk. Masukkan air kaldu. Tunggu hingga mendidih.
- 5
Masukkan bahan isian. Seafood, bakso, daging ayam, hati dan ampela.
- 6
Masukkan sayuran, tunggu hingga sedikit layu.
- 7
Masukkan larutan maizena hingga kuah mengental. Masukkan telur, aduk segera agar telur pecah. Masukkan garam, merica, dan penyedap. Matikan api.
- 8
Cara penyajian :
- 9
Siapkan mie ke dalam piring. Siram dengan kuah. Lebih sedap di santap dengan menambah bahan pelengkap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Titi Seafood (Mie Kering Khas Makassar) Mie Titi Seafood (Mie Kering Khas Makassar)
Mie Titi adalah salah satu kuliner khas Makassar yang terkenal, khususnya dengan sajian mie kering dan topping seafood yang gurih. Ciri khasnya adalah:Mie kering tipis dan renyah seperti mie goreng kering (mirip mie instan yang digoreng).Disiram dengan kuah kental berbahan dasar kaldu ayam atau seafood, dicampur tepung maizena untuk kekentalan.Topping biasanya terdiri dari udang, cumi-cumi, potongan ayam, hati ampela, dan sayuran seperti sawi dan wortel.Rasanya gurih dengan aroma khas dari kaldu dan seafood-nya.Hidangan ini menjadi salah satu ikon kuliner kota Makassar.#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_MieTime2025#MeolahCaruan_mie#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Bontang#MieTime#GAS2025 NayNay -
Mie Titi khas Makassar Mie Titi khas Makassar
Ini salah satu menu favorite si sulung, semua masakan mie dia suka. Apalagi mie Makassar ini unik, mie-nya digoreng kering lalu diguyur kuah kental berisi sayuran mirip capcay. Untuk jenis isian kuah bebas aja ya, sesuai yang tersedia di kulkas masing2..#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Depok Deedee Rasuan -
I Fu Mie / Mie Titi khas Makassar I Fu Mie / Mie Titi khas Makassar
Sajian mie kering kriuk dengan banyak seafood dan daging serta sayuran, kuah kental menggoda dan tentunya sambal kuning pedas khas Makassar dan jeruk nipis :) julesjulchen -
Mie Titi Makassar Mie Titi Makassar
Mie titi makassar adalah mie yang digoreng kering yg disiram dengan kuah kental dengan campuran udang, bakso, ayam ataupun jamur, enak banget dimakan panas2 pake jeruk nipis apalagi sambil kumpul bareng keluarga, mantappl#MieTime#GAS2025#CPBali_MieTime2025#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2025_Ihna Inhapunyadapur -
Mie Titi’ khas Makassar Mie Titi’ khas Makassar
Bismillah….Mie bisa jadi masakan praktis dan lezat buat keluarga tercinta .Ada banyak masakan mie dari berbagai nusantara .Salah satunya Mie titi’, masakan mie khas Makassar, Sulawesi Selatan.Sajian ini sekilas mirip ifumie, olahan mie kering kemudian disiram kuah kental .Yang membedakan Mie titi’ dengan ifu Mie yaitu Mie titi’ menggunakan Mie kecil2 (Mie lidi) .Menu ini salah satu kesukaan anak2 & suami .Sajian spesial dari mommy buat keluarga tercinta 😍🥰“Selamat Hari Ibu buat ibu2 Hebat semua”😍🙏#PekanInspirasi#Mie#Masakbuatkeluarga#CookpadCommunity_Sby Tini -
Mie Titi / Mie Kering Mie Titi / Mie Kering
Mie titi atau mie kering adalah makanan khas makassar. Klo di RM biasanya ada mie titi ayam dan mie titi seafood. Mie yg sdh dgoreng kering disajikan dengan kuah kental, dengan sambel kuning khas makassar yg terkenal sngat pedas.Moga resepnya bermanfaat, jgn lupa recooknya ya bun.. nurul ys -
Mie Titi Makassar Mie Titi Makassar
Cooksnap dari resep Mba @siskadian78 yang menang #arisancooksnap #kombes minggu ini. Makasih banyak Mba @siskadian78 inspirasi resep olahan mienya..🙏🤗🥰Mie Titi Makassar ini mirip dengan I Fu Mie. Mienya digoreng kering dan disiram dengan kuah kental tumisan ayam, bakao, dan sayuran. Boleh ditambah udang atau sayuran lainnya sesuai isi kulkas yah.Kuah tumisannya rasanya gurih, sedapp..yuummy..manttull pokoknya. 😋🤤Yuuk moms..cek resepnya dan dicoba yah..anak2 pasti sukaa..😉😍#CooksnapResep_SiskaDian#CookpadCommunity_Bekasi Mba Wen -
Mie titi khas Makassar Mie titi khas Makassar
Mie kering khas Makassar, mirip2 i fu mie#PejuangGoldenApron3 Masak Bareng Hawa -
Mie Titi Mie Titi
sapa suka mie titi?? sayaah! 😘😁mie titi itu disebut juga mie kering makassar, salah satu kuliner khas makassar yg tersohor,sy awal kenalnya karena kalau lagi dinas ke makasaar suka diajak makan ini sama temen disana 😍😁selain mie titi akyu juga doyan banget ifumie, sodaraan lah ya mereka, sama2 pakai mie yg digoreng, kemudian disiram capcay goreng yg puaanas ngepul2, tambah nyeplus rawit atau pake saos cabe, uaaah yummmeehh banget 😋👌menu ini perfectnya dimasak mendadak sebelum makan 😉 Trixie Gayatri -
Mie titi makassar Mie titi makassar
Dulu ak pernah tinggal di makassar 2 thn, selama ak di sana ini salah satu makanan berat yg paling ak suka..sampe2 tiap 1 minggu sekali wajib makan ini..mie titi panakukang atau mie anto makassar yg deket pantai losari...dan sampai skrng kl pengen buay mie titi ini..ak hrs order mie kering ny langsung dri makassar...dan jangan lupa order juga lombok kuning khas makassar ny ya yg merk Merpati..katna itu paling enak n paling pedes... Dera Balipa -
13. Mie Titi / Mie Siram Makassar 13. Mie Titi / Mie Siram Makassar
Selain coto makassar, mie titi juga salah satu menu andalan khas di Makassar. Mie titi adalah mie kering yang disajikan dengan kuah kental lengkap dengan sayuran.Bingung pakai hastag apa selain #Resolusi2019, karena sudah gugur di minggu-minggu sebelumnya untuk #BerburuCelemekEmas atau #GoldApron 😅Source: Dapurvy (dengan sedikit modifikasi).Selamat mencoba, selamat memasak. 👩🏻🍳 ruli -
Mie Titi Makassar Mie Titi Makassar
Mie kering atau biasanya dikenal dengan mie Titi Makassar ini sebenarnya serupa dengan mie kanton. Hanya saja ciri khas mie Titi itu kuah kentalnya ditambahkan telur kocok yg dimasak bersama kuahnya#GenkGadoGado#MasakAsyik#PejuangGoldenApron2#MieKanton#MieTiti#MieTitiMakassar#Cookpadcommunity_Makassar Agung Novianti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar