ビールのお供に☆スパイシー・カレーチキン
せつぶんひじき @cook_40022085
2012年8月ＮＨＫ「わが家はネットごはん２」、2015年７月Yahoo!JAPAN紹介。マリネしてオーブンで焼くだけ。
このレシピの生い立ち
ビールに合うおつまみを気軽に作りたくて。
子供もOKな辛さだと思います（多分）。
ビールのお供に☆スパイシー・カレーチキン
2012年8月ＮＨＫ「わが家はネットごはん２」、2015年７月Yahoo!JAPAN紹介。マリネしてオーブンで焼くだけ。
このレシピの生い立ち
ビールに合うおつまみを気軽に作りたくて。
子供もOKな辛さだと思います（多分）。
作り方
- 1
ビニール袋に鶏肉以外の材料を混ぜ合わせ、続いて鶏肉を入れてしっかりもみこむ。この時点ではあまりいき渡らないがOKです。
-
- 2
丸１日～１日半ほど冷蔵庫に入れておく。時々袋の上からもんで、調味料が全体にいきわたるようにする。
- 3
（←調味料をしみ渡らせた状態でこのまま冷凍可能。自然解凍してからレシピ通りに焼いて下さい）
- 4
ペーストを軽くこそげ取り（※１）、２２０℃で１０分＋裏返して１０分ほど焼く。焦げ目がつくまで焼いてくださいね。
-
- 5
P.35に掲載。
-
- 6
P.49に掲載。
-
コツ・ポイント
チリパウダーとチリペッパーは別物です。ペッパーの方は激辛。お間違えのないように。
（※１）ぼってりと付いている部分を軽くこそげる程度でOK。右手にトング＆手羽元、左手ビニール袋の上からこそげ取ると手が汚れません。
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