☆ファーストフードの味☆フライドポテト♪
たまごはん @cook_40022147
一手間でカリッと香ばしいファーストフード風ポテト♪毎回子供達だけで完食です♪つくれぽ800人超えありがとうございます☆
このレシピの生い立ち
☆ポテトの素揚げだと何となく物足りなくて考案。我が家の定番デス☆
☆ファーストフードの味☆フライドポテト♪
一手間でカリッと香ばしいファーストフード風ポテト♪毎回子供達だけで完食です♪つくれぽ800人超えありがとうございます☆
このレシピの生い立ち
☆ポテトの素揚げだと何となく物足りなくて考案。我が家の定番デス☆
作り方
- 1
ジャガイモを細切りにする。
※ホクホク感が好きな方はやや太めに！ - 2
１を水にさらしてから水をきり、キッチンペーパーで水気を拭く。
- 3
ボウルに２のジャガイモを入れ、塩コショウを振る。（ボウルでなくビニール袋でもＯＫ！）
- 4
３に小麦粉を多めに入れ、１本１本がくっつかないように全体にまぶす。
粉を薄めにしたい時は、粉をまぶしてからザルに入れてフリフリして余計な粉を落としてください。 - 5
中温の油に４を投入してから高温にし、きつね色になるまで揚げて完成♪
コツ・ポイント
☆ハーブやカレー粉、ガーリックパウダーなどのスパイス、青海苔などをまぶしても美味しいです！ ☆写真海苔塩です！
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