油揚げで◎ミンチロール◎
Blue-Island @blue_island
油揚げでクルクルと挽き肉を巻いてレンジでチン♪冷めても美味しい簡単おかず。お弁当にも、おつまみにも！（平成１９年「大絶賛おかず」の本に掲載されました♪）
このレシピの生い立ち
以前、和食屋さんで似たようなお料理を食べた事があり、その時に作ったレシピ。久しぶりに作ってみて美味しかったのでアップしました。
油揚げで◎ミンチロール◎
油揚げでクルクルと挽き肉を巻いてレンジでチン♪冷めても美味しい簡単おかず。お弁当にも、おつまみにも！（平成１９年「大絶賛おかず」の本に掲載されました♪）
このレシピの生い立ち
以前、和食屋さんで似たようなお料理を食べた事があり、その時に作ったレシピ。久しぶりに作ってみて美味しかったのでアップしました。
作り方
- 1
油揚げは油抜きして、水気を絞って、長いほうの一辺を残して三辺を切り、１枚に開く。切った部分はみじん切りにする。
- 2
ネギはみじん切り。いんげんはレンジ(600W)で20～30秒加熱しておく。
- 3
ボールに鶏ひき肉、みじんぎりした油揚げ、ねぎ、★の調味量を全て入れて混ぜ合わせる。
- 4
写真のように、ラップの上に油揚げを敷き③といんげんを乗せ、クルクルと巻いていく（いんげんは手前に）
-
- 5
↑のようにキャンディ包みにして、レンジ(600W)で3分～3分30秒加熱する。
-
- 6
ラップをはずしたら、幅1.5cmくらいに切りお皿に盛ったら出来上がり♪
コツ・ポイント
加熱後はとても熱いので、やけどに気をつけてください。そのままでも、お好きなタレをつけてでも。中に入れるお野菜はアレンジ自在です♪冷凍できるのでお弁当にも便利。
【2009/5 ユニー５月配布のレシピカードになりました】
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17425232
