El cuscús es un grano de sémola de trigo duro, básico en las cocinas de África del Norte, Marruecos, Argelia, Túnez, Mauritania y Libia y en menor medida, en Sicilia.Se puede consumir bien sea frío en una ensalada o caliente acompañado de carnes.Hoy lo he elaborado con carne picada (carne molida) rellenando unos pimientos al horno.Como plato principal acompañado de una ensalada está estupendo.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=B7iOJkx_ut0

Me encantan las verduras y carne rellena, los rollitos... En esta ocasión, como es temporada de pimientos, he decidido hacerlos rellenos.

Es la versión vegana del plato que invente para la comida de mañana... Sencillo, sabroso y barato

#delantaldorado #todocasero

#revistacookpad#pimientos#noviembre¿Qué tal unos pimientos con salsa de piquillos?Tener pimientos en casa debería ser obligatorio para improvisar platos ricos, pero hoy te traigo unos que compré congelados como recurso salvavidas que están riquísimos y solo tienes que preparar la salsa.

#Calendario2026#abril

Huevo patatas y queso

Es un ''comesobras'' de lo que tengamos en la nevera. Se puede echar un montón de cosas, es fácil, lleva poca elaboración y nos puede salvar alguna cena o comida!

Un plato único con un súper relleno nutritivo. #delantaldorado

¡Qué me gusta el cuscús! Y mejor si lo tomamos así de sabroso y bonito ¿verdad?Pues venga manos a la obra que ¡no tiene desperdicio! #delantaldorado

#WelcomeSummer

Perfecto para una comida ligera y llena de nutrientes saludables

Unos deliciosos pimientos rellenos de una farsa de carne picada y arroz y gratinados al horno.

La quinoa tiene múltiples propiedades y se utiliza de la misma manera que si fuera arroz, la única precaución es lavarla bien antes de utilizarla, ya que tiene un sabor amargo. Algunos fabricantes ya la traen lavada. Vídeo completo en mi canal de Youtube: https://youtu.be/TJ5Gawod2Q0

#CookpadCocinaConAlexa

Súper rápido y sano! 🤩

#RecetasVeganashttps://lacocineranovata.blogspot.com/2018/10/cuscus-de-verduras.htmlHace relativamente poco que he empezado a aficionarme al cuscús. No se por qué, nunca le he tenido afición. Pero ahora me parece fantástico. Es cómodísimo de preparar (el cuscús precocinado, claro). Se que en los países árabes se cocina con una cuscusera y todo un proceso de cocción y quizás eso es lo que me echaba para atrás.Pero bueno, de ahora en adelante el cuscús está aquí para quedarse, como acompañamiento, como comida en sí, en ensalada...La receta original era para 2 personas pero yo he doblado los ingredientes y he preparado verduras para 4 raciones que son fácilmente congelables. Solo tienes que descongelar una ración y preparar el cuscús en 5 minutos (al menos el mío).

Una de mis creaciones para variar como siempre el menú de las dos vegetarianas casi veganas que tengo en casa.

Ahora que los niños ya no comen en el comedor del cole, ando Buscando 😋… platos para dejar preparados que: sean nutritivos y les den energía para el resto de la tarde, que incluyan todo tipo de ingredientes y que no prescindan de ninguno; peeero que no me dejen en la cocina el fin de semana o la tarde anterior.Aquí va el lunes… hecho el domingo. Mañana añadimos el cuscús, que se hace en un momentito 🙂.