Pimientos rellenos de pechuga de pavo, verduras y cuscus
Nuria_Es @nuriaes
Me encantan las verduras y carne rellena, los rollitos... En esta ocasión, como es temporada de pimientos, he decidido hacerlos rellenos.
Pimientos rellenos de pechuga de pavo, verduras y cuscus
Me encantan las verduras y carne rellena, los rollitos... En esta ocasión, como es temporada de pimientos, he decidido hacerlos rellenos.
Paso a paso
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Pelar y cortar los ajos en trozos pequeños y freír en una sartén con AOVE.
- 2
Cuando estén listos, añadimos las cebollas cortadas ne pequeños trozos y dejamos freír.
- 3
Añadimos la carne picada con las especias y freímos.
- 4
Añadimos el resto de verduras cortadas en cuadrados pequeños y dejamos que suelten todo el agua.
- 5
Mientras tanto lavamos y cortamos los pimientos por la mitad y quitamos las pepitas y zonas blancas.
- 6
Por otro lado hacemos el cuscus como indique el fabricante.
- 7
Cuando esté listo el cuscus y las verduras con la carne, lo mezclamos, rellenamos los pimientos y añadimos el queso rallado encima.
- 8
Colocamos los pimientos sobre papel vegetal en una bandeja de horno y horneamos a 180 °C durante 30-40 minutos o hasta que se hayan asado los pimientos. Y listo!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nuria_Es le encantará ver cómo quedó.
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Hola! Me llamo Nuria y siempre tengo hambre jajaja. Me encanta comer, tanto tradicional, como moderno, o de tierras lejanas...y especialmente los guisos. También adoro el ambiente tan mágico que se genera alrededor de una gran mesa. Por eso me dedico a intentar hacer recetas con más o menos acierto :)Me preocupan mucho los problemas ambientales y de salud, así que intento utilizar alimentos de temporada y locales, haciendo cocina de aprovechamiento y evitando productos procesados!
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