Ｗチョコレートケーキ★☆
見た目もきれい、味もおぃしぃ☆★決め手は【ﾎﾜｲﾄﾁｮｺクリーム】です★★
上は普通のスポンジ
下はチョコレートスポンジです。
『ちよっとﾒﾝﾄﾞそぅ』と思う人も、【ﾎﾜｨﾄﾁｮｺｸﾘｰﾑ】だけでも試してみた下さい★☆
このレシピの生い立ち
いつものごとく『ぁー何か今までになかったようなｹｰｷつくりてぇー』と思ったので考えちゃいましたヽ(☆´ﾟ∀)乂(o´ﾟ∀ﾟ`o）乂(∀ﾟ`★)ﾉ
そしてなんとなく作った【ﾎﾜｲﾄﾁｮｺｸﾘｰﾑ】、これがﾏｼﾞでぉぃしぃんです｡･ﾟ･(*ﾉД`*)･ﾟ･。バレンタインデー、甘い物好きの方にどぅぞ♪
Ｗチョコレートケーキ★☆
見た目もきれい、味もおぃしぃ☆★決め手は【ﾎﾜｲﾄﾁｮｺクリーム】です★★
上は普通のスポンジ
下はチョコレートスポンジです。
『ちよっとﾒﾝﾄﾞそぅ』と思う人も、【ﾎﾜｨﾄﾁｮｺｸﾘｰﾑ】だけでも試してみた下さい★☆
このレシピの生い立ち
いつものごとく『ぁー何か今までになかったようなｹｰｷつくりてぇー』と思ったので考えちゃいましたヽ(☆´ﾟ∀)乂(o´ﾟ∀ﾟ`o）乂(∀ﾟ`★)ﾉ
そしてなんとなく作った【ﾎﾜｲﾄﾁｮｺｸﾘｰﾑ】、これがﾏｼﾞでぉぃしぃんです｡･ﾟ･(*ﾉД`*)･ﾟ･。バレンタインデー、甘い物好きの方にどぅぞ♪
作り方
- 1
おおまかな手順としては、スポンジを２種類焼いて、クリームを塗る。という、普通のケーキよりは少し手間のかかる作業をします(；´Д`A ```
- 2
まず①のスポンジを焼きましょう☆
ここで、『材料すくないんじゃない！！？？』っ思う方もいらっしゃると思いますが、要は【フツーの半分の高さ】のスポンジを２つ重ね合わせるのでョィのです。
- 3
ボールに【卵１個】を入れて、電動泡だて器の【中速】で混ぜます。卵がスコーシもったりしてきたら【高速】に変えて混ぜます。
この間に、①の分量の砂糖を２回程度にわけて加えます
- 4
フワフワして量が増えてきたら、一回電源を切って、上に持ち上げて見ます。その時に生地がリボンを描くように跡がのこる様になれば、あとは【低速】で３分ほど混ぜます。
- 5
ゴムベラに持ち替えます。
ふるった①のココアと薄力粉を加えて、底から大きく『の』の字をえがくように混ぜます。
最後に【溶かした無塩バター１０ｇ】をかるーくまぜあわせて型にながして170～80度で20分程度焼く。 - 6
同じように②の材料でも作ります。
- 7
●チョコ生クリームの作り方●
まずホワイトチョコを湯煎でｼｯｶﾘ溶かします。生クリーム１パックに対してホワイトチョコ100g程度を使うと、味が安定しておいしいですょ★ - 8
そしてﾄﾛﾄﾛ状態のうちに生クリームを一気に注ぎいれます。そして一気に電動ミキサーで混ぜます。最初は『分離してる！？』と思っていてもちゃんと混ざります。
- 9
①と②のスポンジの間に苺やクリームを挟んで、おこのみで上にホワイトﾁｮｺをスプーンで削ったものをちらして出来上がりです☆
コツ・ポイント
チョコ、チョコ、チョコ！！なので、ちょっと甘いものが苦手…って人には向いていないかも㊦㊦そういう場合には、苺を増やすといいですょ(ﾉ∀｀〃)ﾉ..｡o○
毎回記載していますが、【無塩バター】ではなく、【ケーキ用無塩マーガリン】というのが最近では何処でも売っていて、無塩バターょり値段も安いしやわらかくて使いやすいのでおすすめです♪
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