蜂蜜ミルキーキャラメル＆バリエーション
あっという間に作れちゃう体に優しい美味しいキャラメル♪喉にもいいし牛乳が嫌いな人でも、これなら美味しくカルシウムが食べられます。手でこねて、好きな形に出来ます。まるで粘土遊びのようです。
このレシピの生い立ち
小さいころからキャラメルが大好物でしたが、健康バージョンを作りたくて。
蜂蜜ミルキーキャラメル＆バリエーション
あっという間に作れちゃう体に優しい美味しいキャラメル♪喉にもいいし牛乳が嫌いな人でも、これなら美味しくカルシウムが食べられます。手でこねて、好きな形に出来ます。まるで粘土遊びのようです。
このレシピの生い立ち
小さいころからキャラメルが大好物でしたが、健康バージョンを作りたくて。
作り方
- 1
蜂蜜を耐熱容器に入れてレンジ５００Ｗで約１分加熱。そこへスキムミルクを混ぜあわせてから、手で適当な大きさにクルクルまとめて形を作り、スキムミルク（材料外）をまぶして出来上がり（ミルクキャラメル）♪
- 2
☆１に無糖ココアも混ぜ合わせるとチョコキャラメル♪ここでは最後にココアもまぶしました（材料外）。写真はミルクキャラメルとチョコキャラメル。ココアの変わりに抹茶やミロ（又はインスタントコーヒー）でも美味しいです。
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- 3
★ココナッツロングの場合、１に大さじ１加えます。最後に少しココナッツロングを回りにまぶしました。（材料外）
- 4
皆さんからの作れぼ、みんな驚くほど可愛いんです！でもこのエアラインさんの雛うさぎバージョンはあまりにも素晴らしいので見てください！
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- 5
風日和さんのこのひよこちゃんと卵のキャラメル、これも目でも楽しめる素敵なキャラメル♪味がすごく美味しいだけでなく、これほど可愛く出来るとは想像もしてませんでした！
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コツ・ポイント
抹茶とミロバージョン（インスタントコーヒーでもＯＫ） の際、苦くなりすぎては困ると思って、回りにはスキムミルクをちょっとまぶしました（材料外）。このように粉をまぶすと、食べる時に指にくっつかなくて食べやすいからですが、まぶさなくても美味しいです。冷凍してみても大丈夫でした。冷凍すると始め硬いけれど、口に入れてなめているうちに温まって柔らかくなります。
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