炊飯器de鶏スペアリブのマーマレード煮
あほりん @aho123
炊飯器とマーマレードにおまかせあれ～。味の染み具合もばっちり！調味料も３種類だけで、こっくり美味しくできあがります。
このレシピの生い立ち
妊婦中、区の主催するマタニティクッキングで習ったものを自分でアレンジしてみました。（教えてもらったのは、フライパンでモモ肉をソテーしてからふたをして、中火で煮ました）マーマレードってすぐれものです！炊飯器もすごーくすぐれもの！
炊飯器de鶏スペアリブのマーマレード煮
炊飯器とマーマレードにおまかせあれ～。味の染み具合もばっちり！調味料も３種類だけで、こっくり美味しくできあがります。
このレシピの生い立ち
妊婦中、区の主催するマタニティクッキングで習ったものを自分でアレンジしてみました。（教えてもらったのは、フライパンでモモ肉をソテーしてからふたをして、中火で煮ました）マーマレードってすぐれものです！炊飯器もすごーくすぐれもの！
作り方
- 1
鶏のスペアリブは一度茹でこぼす。
- 2
調味料を全て合わせて、茹でこぼした鶏肉と一緒に炊飯器に入れてスイッチオン！切れたら出来上がり～♪
- 3
※スイッチが切れるまでに２～３回ふたを開けて、ぐるぐるかき混ぜた方が味が均一に染み渡ります。
コツ・ポイント
肉はスペアリブでなくても、モモでも、手羽でもお好きな部位で。モモ肉なら１枚につき、調味料の割合が大さじ１：１：１を目安にしてください。肉は面倒ならば茹でこぼさなくてもできますｗ（モモ肉ならば茹でこぼす必要はないと思いますが、お好みで。スペアリブや手羽は脂が多いので、臭みも取るた茹でこぼした方がbetter）
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