電子レンジで簡単！何でもジャム。
になv @cook_40034499
食べるの忘れてて熟しすぎたフルーツ救済レシピ。ジャムです！！
このレシピの生い立ち
祖母がいつも作っています。
私はりんご・柿・梅を作ってみました。
祖母によると、バナナやオレンジはジャム向きではないようです（好みですが）。野菜ではにんじんがおいしいそうですよ。
電子レンジで簡単！何でもジャム。
食べるの忘れてて熟しすぎたフルーツ救済レシピ。ジャムです！！
このレシピの生い立ち
祖母がいつも作っています。
私はりんご・柿・梅を作ってみました。
祖母によると、バナナやオレンジはジャム向きではないようです（好みですが）。野菜ではにんじんがおいしいそうですよ。
作り方
- 1
食べきれない、熟しすぎた、などの果物を細かく切る。またはフードプロセッサーで細かく。
- 2
耐熱のボウルに入れ、砂糖を入れて混ぜる。
- 3
電子レンジで１０分程度温め、形が残っているものは混ぜてつぶす。味を見ながら、２～３分ずつ温め、混ぜるを繰り返す。好みの固さになればできあがり。
コツ・ポイント
果物が熟しすぎて変色していたら、変色した部分だけ切り取って捨ててください。冷蔵庫で保存できますが、少しずつ発酵するので、1～２週間以内で食べきれる量にしてください。
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