ゴマ油香る☆シンプル焼きうどん

おぶうさま
おぶうさま @cook_40021094

シンプルな焼きうどんが食べたいときは、醤油とゴマ油が香るコレで。
このレシピの生い立ち
ソース味ではなく、醤油味の焼きうどんを食べたくなりましたが、醤油だけではちょっと味が物足りないので、ゴマ油も入れてみると香りがとてもよくなりました。

ゴマ油香る☆シンプル焼きうどん

ゆみらんたん's cooksnap of when they made ゴマ油香る☆シンプル焼きうどん.
きよろんろん's cooksnap of when they made ゴマ油香る☆シンプル焼きうどん.
☆ゆかぱんだ☆'s cooksnap of when they made ゴマ油香る☆シンプル焼きうどん.
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シンプルな焼きうどんが食べたいときは、醤油とゴマ油が香るコレで。
このレシピの生い立ち
ソース味ではなく、醤油味の焼きうどんを食べたくなりましたが、醤油だけではちょっと味が物足りないので、ゴマ油も入れてみると香りがとてもよくなりました。
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材料

１人分
  1. 豚肉 ５０ｇ
  2. キャベツ ２～３枚
  3. ゆでうどん １玉
  4. サラダ油 少々
  5. 醤油 小さじ１
  6. オイスターソース 小さじ１
  7. ゴマ油 小さじ１
  8. 塩コショウ 少々
  9. 鰹節 適宜
  10. （マヨネーズ） 適宜
  11. （七味唐辛子） 適宜

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉、キャベツ（ざく切り）を炒める。

  2. 2

    うどんはあらかじめ温めておき（電子レンジでもＯＫ）、《１》に火が通ったら加えて全体を炒める。

  3. 3

    醤油、オイスターソースを入れ、香り付けにゴマ油も加え、塩コショウで味を調える。

  4. 4

    器に盛り、鰹節をのせる。好みでマヨネーズ、七味唐辛子をふる。

  5. 5

    2014．5．6、お陰様で1000人の方からつくれぽをいただき、話題入りしました。ありがとうございます。

  6. 6

    2015．10．2、お料理家計ノートに掲載していただきました。

コツ・ポイント

キャベツはしゃきしゃきに仕上がるように強火で炒めてください。他にお好みの野菜を入れても。
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合唱が大好き♫♬少人数のアンサンブルにはまり３団体に所属ヽ(▽｀)ノ読書も好き♡ 細切れ時間を利用して月に２０冊は読みます。お料理は《今あるものでおいしくやりくり》がモットー✿家での愛称「ぶうちゃん」そんなに太ってないけどね～）頼みごとをするときに主人が「おぶうさま！」と呼んだのがＨＮの由来です(^^)大阪在住。成人した子ども３人(´ｏ｀;A
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