餃子の皮レシピ
チャノマ @cook_40034618
すっごく簡単なのに自画自賛しちゃうくらい美味しい餃子の皮レシピ。
このレシピの生い立ち
最近餃子を手作りされてる方が増えているみたいなので
以前から愛用している我が家の定番レシピ
がお役に立てたら嬉しいな・・・と思いまして。
餃子の皮レシピ
すっごく簡単なのに自画自賛しちゃうくらい美味しい餃子の皮レシピ。
このレシピの生い立ち
最近餃子を手作りされてる方が増えているみたいなので
以前から愛用している我が家の定番レシピ
がお役に立てたら嬉しいな・・・と思いまして。
作り方
- 1
振るった粉に
塩を溶かしたお湯を３～４回に分けて加えて混ぜる。 - 2
耳たぶくらいの滑らかさに捏ねたらラップをして１時間休ませる。
- 3
分量外の片栗粉（又はコーンスターチ）を打ち粉にして麺棒で伸ばして大きめのグラス等で丸く型抜きをする。
※勿論、等分に切って広げても◎。
コツ・ポイント
とっても大事な焼き方はこちらに載せていますので
参考になったら嬉しいです。http://jpkitchen.exblog.jp/8378599/
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17515646
