ひじき入り！栄養満点♬炒り豆腐♡
かなちゅ @cook_40034766
基本の炒り豆腐に、ひじきをタップリ入れました♬ 栄養満点でとってもヘルシーです（＾＾）
このレシピの生い立ち
ひじきが大好きです♬
ひじき入り！栄養満点♬炒り豆腐♡
基本の炒り豆腐に、ひじきをタップリ入れました♬ 栄養満点でとってもヘルシーです（＾＾）
このレシピの生い立ち
ひじきが大好きです♬
作り方
- 1
お豆腐はペーパーに包み、重石を乗せておいておくか、レンジでチンして、しっかり水気を切っておく。
- 2
ひじきはぬるま湯で戻しておく。ちくわは輪切り、人参は細めの千切り、インゲンはサッと茹でて斜め切りにする。
-
- 3
フライパンにごま油を熱し、人参、ひじき、ちくわの順に炒めていく。
-
- 4
火が通ったら、水切りした豆腐を崩しながら加え、★の材料も入れて炒める。
-
- 5
溶き卵を回しいれ、強火で水分を飛ばすように炒る。
-
- 6
汁気がなくなったら、インゲンを入れて完成です♬
-
コツ・ポイント
お豆腐の水切りはしっかりしてください。強火で水分を飛ばすように炒めてくださいね。インゲン以外に絹さやを入れたり、キノコ類を入れたり、油揚げを入れたり・・・色々な具材で応用できます（＾＾）
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17515683
