豚バラ♥♡キャベツにのっけ
かけまま @massmile_tk74tm
甘辛に焼いた豚バラ肉を 甘いキャベツに乗せて！！
硬いキャベツも変身しちゃいます♪
このレシピの生い立ち
春きゃべつ。
ﾊｽﾞﾚを買ってしまい・・・どう炒めようか考えて。
でもこれで解消しちゃいました。
豚バラ♥♡キャベツにのっけ
甘辛に焼いた豚バラ肉を 甘いキャベツに乗せて！！
硬いキャベツも変身しちゃいます♪
このレシピの生い立ち
春きゃべつ。
ﾊｽﾞﾚを買ってしまい・・・どう炒めようか考えて。
でもこれで解消しちゃいました。
作り方
- 1
キャベツはｻﾞｸきり。
肉は適当な大きさに切り、塩・ｺｼｮｳ少々をかけて揉んでおく。
☆を合わせておく。 - 2
フライパンにキャベツを入れ、酒を回しかけてフタをして軟らかくなるまで蒸し焼きにする。
ざるで水気を切って塩・ｺｼｮｳ少々をかけ、マヨネーズで和えて皿に盛る。 - 3
- 4
フライパンを軽く拭き、①の肉に小麦粉を軽くまぶして油をひかずに炒める。
両面焼き色がついたら☆を入れ軽く煮詰めたら キャベツに乗せ出来上がり。
コツ・ポイント
キャベツは硬いところでＯＫです。
軟らかいところを使う場合は火加減に気をつけてください。
肉は必ず バラ肉を使用してください。
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