作り方
- 1
パン粉を牛乳に浸す
- 2
玉ねぎのみじん切りを分量外のバター・大さじ各１でいためて冷ましておく
- 3
ボールに肉を入れて白っぽくなるまで混ぜる。その後でＡ以外の材料を混ぜる。
- 4
オーブンを210度に余熱。
小判型を作り、フライパンで焦げ目をつける。（かなり柔らかいけど大丈夫）
オーブンで１２分焼く - 5
ハンバーグを焼いたフライパンにAをまぜソースを作る。
コツ・ポイント
ひき肉だけを白くなるまで混ぜるのがポイント。
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