海老とブロッコリーのサラダ
ちびカピちゃん @cook_40036459
大好きな海老を使って、彩り鮮やかなサラダを作ってみました。
このレシピの生い立ち
デパ地下のサラダが美味しそうだったので、真似してみました。
海老とブロッコリーのサラダ
大好きな海老を使って、彩り鮮やかなサラダを作ってみました。
このレシピの生い立ち
デパ地下のサラダが美味しそうだったので、真似してみました。
作り方
- 1
食べやすい大きさに切ったブロッコリーを、塩を入れたお湯で茹でます。
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- 2
茹であがったら水にさらし、水気を切ります。
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- 3
海老は殻をむき、背わたを取り除きます。
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- 4
お酒をふり、ラップをして電子レンジで約1分20秒チンします。
-
- 5
海老、ブロッコリー、マヨネーズをあえ、塩コショウで味を調えたら出来上がり！
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- 6
写真には、ゆで卵、トマトを飾ってみました。
コツ・ポイント
大きな海老ならば、半分に切って使うと量が多く見えます（笑）
また、少しゴマドレッシングを加えても美味しいですよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17526014
