材料4つ！ゴーヤと卵の塩昆布おかか炒め
木公夲 @cook_40033824
タイトル通りの材料4つ！
手早く簡単に♪お弁当にも◎＾＾
このレシピの生い立ち
特売ゴーヤ♡チャンプルーにしようと買ったはいいけど、豆腐や豚肉となかなか揃わず；；
あるものでいっちゃお〜と組み合わせたら大成功↑
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手早く簡単に♪お弁当にも◎＾＾
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特売ゴーヤ♡チャンプルーにしようと買ったはいいけど、豆腐や豚肉となかなか揃わず；；
あるものでいっちゃお〜と組み合わせたら大成功↑
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切りスプーンでワタをこそげてから、5mm幅(※1)に切っておく。たまごも溶いておく。
- 2
フライパンに油(※2)を熱し、ゴーヤをしんなりするまで炒めたら、塩昆布を入れ馴染ませる。
- 3
次に溶き卵を入れ大きく一混ぜしたら少し固まるのを待って、おかかをふり、全体に馴染ませ出来上がり!!!
コツ・ポイント
※1.少し厚めの5mm幅位がシャキシャキとした歯応えがあって美味しいです！
※2.油はバターを使うとコクが出てより美味しい！
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