万能*こどもも大好き*にんじんナムル

tsucotsuco
tsucotsuco @cook_40055568

出来たてから3日目くらいまで、どんどん美味しくなるよ*☻
アレンジ自在、我が家の常備菜
2015/4/23話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
蒸し野菜にはまった頃に偶然出来たレシピです。

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材料

好きなだけ
  1. にんじん 大きめ1本
  2. ゴマ 大さじ2
  3. しょうゆ 小さじ2
  4. すりごま 適量

作り方

  1. 1

    にんじんの皮を剥き、斜め薄切り。そのままスライドさせて、千切りにする。

    ★スライサー使えばまな板、包丁いらず(^^)

  2. 2

    シリコンスチーマーに入れ、レンジで蒸す。

    私はいつも、レンジのゆで野菜機能を弱で使用します

  3. 3

    蒸しあがったら、ボールにうつし、ゴマ油を回しかけ、全体になじませる。

    *スチーマー底の水分はボールに入れないでね

  4. 4

    にんじんに艶がでたら、しょうゆ、すりごまを加え、全体によく混ぜ合わせる。

    出来上がり♪

コツ・ポイント

味が薄くなるので、水分を入れないように気をつけてます。
にんじんは軽く歯ごたえが残るくらいが美味しいと思います。蒸し時間、ご自分の調理器具で調整して下さいね。

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