ブロッコ パスタ
くいしんぼMTL @cook_40055846
うちの定番、ブロッコリーのシンプルパスタに“あれ”を加えてみたら味がワンランクアップ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で眠っているアンチョビペーストを活用したくて、いつものブロッコパスタにアンチョビペーストを加えてみました。コクと深みがプラスされていつものパスタが簡単にワンランクアップ！
ブロッコ パスタ
うちの定番、ブロッコリーのシンプルパスタに“あれ”を加えてみたら味がワンランクアップ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で眠っているアンチョビペーストを活用したくて、いつものブロッコパスタにアンチョビペーストを加えてみました。コクと深みがプラスされていつものパスタが簡単にワンランクアップ！
作り方
- 1
パスタは表示通りにゆでる
- 2
ブロッコリーは茎のかたい外側の部分を除き電子レンジでやわらかくする（私は1000Wで2.5分）
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱して、にんにくの香りをだしたら、アンチョビペーストを加える。（こがさないように）
- 4
茹で上がったパスタとブロッコリーをフライパンに加えて混ぜる。塩コショウで味を調える。
- 5
好みでパルメザンチーズなどをかけていただく
コツ・ポイント
アンチョビペーストを加えるとシンプルパスタの味にコクと深みが！
アンチョビペーストなしだとあっさりした仕上がりです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17573190
