高野豆腐DEなんちゃってフレンチトースト

なおぷ。
なおぷ。 @cook_40057879

ダイエット中でもカロリー安心!高野豆腐で燃焼系の体になりながら美味しくおなかいっぱいになれますよ♪一人分315kcal!
このレシピの生い立ち
高タンパク低カロリーな高野豆腐を使ってヘルシーメニューを作りました。
パンは食べたいけどカロリーが・・
腹もちがいいし満足です♪しっとりもっちりしていてくせがなく、美味しく頂けますよ♪

高野豆腐DEなんちゃってフレンチトースト

ダイエット中でもカロリー安心!高野豆腐で燃焼系の体になりながら美味しくおなかいっぱいになれますよ♪一人分315kcal!
このレシピの生い立ち
高タンパク低カロリーな高野豆腐を使ってヘルシーメニューを作りました。
パンは食べたいけどカロリーが・・
腹もちがいいし満足です♪しっとりもっちりしていてくせがなく、美味しく頂けますよ♪

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材料

1人分
  1. 高野豆腐 1枚
  2. 卵Mサイズ 1個
  3. 山芋 100g
  4. リンゴ(皮つき) 1/4個
  5. オリーブオイルかグレープシードオイル 小さじ1
  6. シナモン 少々
  7. グラニュー糖(あればパルスウィート) 少々
  8. はちみつ(なくてもOK) お好みで♪

作り方

  1. 1

    高野豆腐は水で戻しさいの目に切り、りんごはスライサーで薄く切っておく。

  2. 2

    山芋をすりおろし、卵と高野豆腐を加え、全体をよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンにオイルをひき、リンゴを並べる。

  4. 4

    その上に「2」を乗せて蓋をして焼く。

  5. 5

    焼き色がついたころ裏面をひっくり返し、グラニュー糖(パルスウィート)を振りかける。さらに蓋をして焼いていく。

  6. 6

    焼きあがったら、お皿に盛りつけ、お好みで蜂蜜をかけて召し上がれ♪

  7. 7

    バナナバージョン
    焼きバナナでも美味しいけど、水分が出てひっくり返すときに形が崩れやすくなる。最後にトッピングでもOK

コツ・ポイント

オリーブオイル46・高野豆腐85・卵77・山芋65・パルスウィート0・リンゴ29で315kcal
りんごをバナナに替えてもおいしいです。バナナ(1本51kcal)の場合は337kcal
はちみつはお好みでかけてくださいね♪

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なおぷ。
なおぷ。 @cook_40057879
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お菓子つくりやお料理が大好きです。新作に挑戦し我が家の味のレパートリーを増やしていくのが楽しいです。一日の摂取カロリーを抑えつつ栄養のバランスを考えた食生活を目指しています!ヘルシーレシピを日々精進中!
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