箸が止まらない！簡単キャベツもみもみ
槙かおる @maki_kaoru
＜話題入り＞
和風サラダ、お漬物、箸休め、うーんなんでもいいけど美味しくて箸が止まらないよ～
このレシピの生い立ち
田舎からキャベツが大量に送って来たー！
我が家は夫婦2人
うーん、と考え、和風なサラダ感覚で
一杯作って残ったらお漬物みたいな感じにと思いつきました。
今では常備菜になって、来客のおもてなしの箸休めにも重宝しています。
箸が止まらない！簡単キャベツもみもみ
＜話題入り＞
和風サラダ、お漬物、箸休め、うーんなんでもいいけど美味しくて箸が止まらないよ～
このレシピの生い立ち
田舎からキャベツが大量に送って来たー！
我が家は夫婦2人
うーん、と考え、和風なサラダ感覚で
一杯作って残ったらお漬物みたいな感じにと思いつきました。
今では常備菜になって、来客のおもてなしの箸休めにも重宝しています。
作り方
- 1
きゅうりを1mmの輪切りにし､塩小さじ1/2(分量外)をふり､もみもみ、10分おいて洗い流しかたくしぼる
-
- 2
青しそは千切り
キャベツを一口大にちぎり､塩小さじ2(分量外)をふり､もみもみ､しんなりするまでもみもみ…
-
- 3
キャベツがしんなりしたら塩を洗い流しかたくしぼり全ての材料を合わす
-
- 4
器に盛って出来上がり～
-
- 5
2013/7/21話題入りしました！
皆さんが作って下さったおかげです
ありがとうございます -
- 6
2016/4/18
つくれぽ100人になりました！
ありがとうございます -
コツ・ポイント
キャベツは包丁で切るより手でちぎった方が美味しいです！
作ってすぐ食べても美味しいし、時間を置いて食べたら佃煮昆布の味がキャベツにうつってこれまた旨し！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17598001
