鶏むね肉に塩コショウで下味をつける。

炊飯器に洗った米、味覇、生姜、にんにくそして鶏肉を入れ、早炊きモードで炊く。

タレ用の長ネギをみじん切りにし、ポン酢、砂糖、ラー油と混ぜておく。

お好みで目玉焼きを作る。

炊き上がったご飯と鶏肉を盛り付け、カット野菜、目玉焼きをのせ、タレをかけて完成。