作り方
- 1
牛肉は適当な大きさに切り、Aの下味につけてよく揉み込んでおく。
- 2
玉ねぎ、にんじんは薄切りにし、①に混ぜ合わせておく。
- 3
ピーマン、しいたけは薄切りにする。
- 4
フライパンを温めごま油をひき、牛肉、玉ねぎ、にんじんを炒める。
- 5
８割火が通ったら、③のピーマン、しいたけ、もやしとごまを入れ、野菜に火が通るまで炒める。
- 6
コチュジャンを使ってこちらのヤンニョムチキンもおすすめ！！
レシピID : 21727500 -
コツ・ポイント
＊ピーマンが余っていたので使いましたが、ニラなどもおすすめです。
＊コチュジャンがない場合は、味噌大さじ2/3、砂糖小さじ１、一味またはラー油適量で代用してください。
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