さわやかレモン食パン

ピンクのたまご
ピンクのたまご @cook_40033428

ホームベーカリーで作る、レモンの香りがさわやかなパンです。
国産のレモンが手に入ったらぜひ!
このレシピの生い立ち
先日レモン酒を漬けたときに余ったレモンを使いました。
ちょっと変わったパンが焼いてみたかったので。

さわやかレモン食パン

ホームベーカリーで作る、レモンの香りがさわやかなパンです。
国産のレモンが手に入ったらぜひ!
このレシピの生い立ち
先日レモン酒を漬けたときに余ったレモンを使いました。
ちょっと変わったパンが焼いてみたかったので。

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材料

1斤
  1. 強力粉 240g
  2. 牛乳 170cc
  3. 砂糖 15g
  4. ドライイースト 3g
  5. 3g
  6. バター 15g
  7. レモンの皮(すりおろし 1個分
  8. ○砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    ○以外の材料を、ホームベーカリーのパンケースに入れ、スイッチON!

  2. 2

    途中で具の混ぜ込みサインが鳴ったら、○を合わせて加えます。

  3. 3

    そのまま焼き上げて出来上がり。

  4. 4

    オレンジでもおいしく焼けました。生地もほんのりオレンジ色になります。こちらもオススメ!

コツ・ポイント

レモンはよく洗って水気をふき、黄色い部分だけをすりおろしてください。
レモンだけだと苦味が強いので、小さじ1の砂糖をまぶして加えます。

★ホームベーカリーは象印製のもので『ふんわりパンコース』で焼いています。

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ピンクのたまご
ピンクのたまご @cook_40033428
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こんにちは、ピンたまです♪11歳年上の主人と2人暮らし。パンとコーヒーそして、Kis-My-Ft2が大好き♪毎日作る主人のお弁当をcookpadブログで紹介しています。★主人の転職を機に、転勤族の妻を卒業。今は第二のふるさと、福岡で新生活を始めました。
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