旦那に好評のうどんつゆ~

kuryuu
kuryuu @cook_40060468

このレシピになってから、うどんつゆに文句を言わなくなりました(*'▽'*)
このレシピの生い立ち
晩御飯にうどんをよくつくるようなり、レシピを試行錯誤していました。
今では市販のうどんスープよりおいしいと言ってくれます(∩´∀`∩)

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材料

一人分
  1. 300ml
  2. 顆粒だし 小さじ1
  3. 醤油 大さじ1
  4. 小さじ1
  5. みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に材料を全部入れて温める。沸騰させないで!

  2. 2

    温かいうどんにかけて、お好みの盛り付けをどうぞ♪

  3. 3

    ちなみに、うちの定番は、わかめ、温泉卵、とろろこんぶです。

  4. 4

    BRITA「リクエリカラー」のお水を使うと更においしく♪

  5. 5

    2014/03/10 人気検索トップ10入り!
    2014/04/10 人気検索1位!

    ありがとうございます♪

  6. 6

    2014/05/12 つくれぽ10件で話題のレシピ入りしました。
    ありがとうございます☆

  7. 7

    2017/07/08 つくれぽ100件、ありがとうございます❤️

  8. 8

    おかげさまで「うどんつゆ」人気検索1位を頂いています。作ってくださった方々、つくれぽをくださった皆様に感謝(^^)/

  9. 9

    皆様のおかげで2回目の話題入りです。ありがとうございます♡
    2018.04.01

コツ・ポイント

だし汁は沸騰させないこと。沸騰させてしまうと風味が飛ぶ…みたいです。
私には違いはよくわかりませんが(´`:)

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レシピ作者

kuryuu
kuryuu @cook_40060468
に公開
どうやって手を抜いて、おいしいご飯を作るかが最近の課題。あるもんでうまいもんがつくれるようになりたいです。
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