タラとポテトのクリームグラタン
ゆかりん☆・v・☆ @cook_40062672
タラとポテトでほくほくクリーミーな濃厚グラタン(●´∀｀●)家にあるものでホワイトソースも簡単に手作りできます。
このレシピの生い立ち
淡白なタラを濃厚な味付けで食べたかったので、クリームグラタンにしてみました(*-∀-*)
相性のよいポテトと一緒に…♡
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは輪切りにしてレンチン。タラは塩コショウしてこんがり焼いておく。菜の花はレンチンor塩茹で。
- 2
玉ねぎは厚めのスライス。しいたけもスライス。えのきは適当な大きさに切っておく。(きのこ類は何でもお好みのでOK)
- 3
フライパンに、バター→玉ねぎ→きのこ類の順に入れて炒める。しんなりしてきたら、小麦粉、コンソメを振り入れてよく絡める。
- 4
3に牛乳を少量ずつ入れてダマにならないように混ぜる。これを繰り返しながら牛乳を加え、お好みのクリーミーさにする。
- 5
耐熱皿に1のじゃがいもとタラを交互に並べ、4のホワイトソースをかける。菜の花を飾りチーズを全体にのせてトースターへ。
- 6
こんがり焼き目がついたら出来上がり〜(〃▽〃)
コツ・ポイント
ホワイトソースを作る時は、小麦粉を具にしっかり絡めてから少しずつ牛乳を足して下さい。牛乳の量はお好みで調整して下さいね。きのこ類もお好みのものでOK。菜の花はなくてもいいけど緑が欲しかったので♡なかったらパセリ振るだけでも十分です^_−☆
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
-
秋にあったか☆鱈のクリームグラタン 秋にあったか☆鱈のクリームグラタン
ポルトガルには干しダラと玉ねぎとジャガイモの組み合わせで何百ものレシピがあるそうで、今回は深まる秋に嬉しいグラタンです♪
-
-
-
-
-
-
鶏肉とネギの豆腐クリームグラタン♡ 鶏肉とネギの豆腐クリームグラタン♡
話題入り！少しカロリーが高いグラタンだけどらベシャメルソースを豆腐で^ ^！とっても簡単でヘルシーに仕上がりますよ！
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17610027
