圧力鍋で鶏手羽元と大根のマーマレード煮✿
yocco919 @cook_40055279
【話題入り&人気検索1位】圧力鍋に全部入れて煮込むだけ！
マーマレードで鶏肉はコクが出てホロホロ、大根はさっぱりに☆
このレシピの生い立ち
マーマレードをよく頂くのですがちょっと苦手。。
美味しく食べられる方法を検索していたら鶏肉に合わせるレシピに出会いました（ID:20376649）
こちらをヒントにアレンジ。
野菜も摂りたいので、冷蔵庫にあった大根も一緒に煮ました。
圧力鍋で鶏手羽元と大根のマーマレード煮✿
【話題入り&人気検索1位】圧力鍋に全部入れて煮込むだけ！
マーマレードで鶏肉はコクが出てホロホロ、大根はさっぱりに☆
このレシピの生い立ち
マーマレードをよく頂くのですがちょっと苦手。。
美味しく食べられる方法を検索していたら鶏肉に合わせるレシピに出会いました（ID:20376649）
こちらをヒントにアレンジ。
野菜も摂りたいので、冷蔵庫にあった大根も一緒に煮ました。
作り方
- 1
大根は皮を剥いて厚さ2cmのいちょう切りにする。
-
- 2
エリンギは1/2の長さにカットし、7mm幅にスライスする。
-
- 3
圧力なべに★を入れて混ぜる。
-
- 4
3.に鶏手羽元、大根、エリンギを入れ、蓋をして強火にかける。
-
- 5
圧力がかかったら、弱火ににして10分加圧し、その後火を止めてそのまま15分蒸らす。
- 6
圧力が下がっていることを確認してから蓋を開け、再び火にかけて煮汁がほとんど無くなるまで煮詰める。
- 7
★2015/2/27
「マーマレード煮」の人気検索で1位になりました。
ありがとうございます♪ -
- 8
☆2015/4/7
つくれぽ10人送って頂き話題のレシピになりました。
ありがとうございます♪ -
コツ・ポイント
6.で煮汁が全部無くなると焦げてしまうので、煮汁が少なくなってきたら注意して目を離さないでください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17611374
